الموضوع: غراتان النوي(الفرفليني)

المقادير

2/1 1 كوب أو 200غ نوع معكرونة مفضّل
4 كوب أو 1000 مل حليب
1 مغلف خلطة البشاميل
1 علبة أو 400غ فطر معلب، مفروم
250غ شرائح مورتاديلا دجاج، مقطعة إلى شرائح بالطول رقيقة
2/1 1 كوب أو 150غ جبنة قشقوان مبشورة

طريقة التحضير

تسلق المعكرونة وفق تعليمات العلبة. تُصفّى وتوضع جانباً.
يضاف الحليب ومغلف خلطة البشاميل إلى قدر كبيرة. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة مع التحريك لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق حتى تصبح الصلصة كثيفة.
يُسكب بعض من صلصة البشاميل بالملعقة في قعر طبق للخبز. توضع المعكرونة فوق الصلصة، ثمّ يضاف إليها الفطر ومورتاديلا الدجاج. تضاف بقية صلصة البشاميل إلى الدجاج ثم يُزين الطبق بجبنة القشقوان.
يخبز الطبق في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه بنياً ذهبياً.

الموضوع الأصلي: غراتان النوي(الفرفليني) || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

www.hamst7oob.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب

يسلمو شيف يعطيك العافيه

جزاك الله كل خير