الموضوع: يخنة الدجاج والقرنبيط الأخضر

المقادير

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
1 كلغ فخذات الدجاج، منزوع عنها الجلد
1 بصلة كبيرة، مقطعة إلى مكعبات صغيرة
1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج، مبشور
2 ملعقة كبيرة دقيق
2 فصّ ثوم، مطحونة
100غ أو 2/1 1 كوب فطر طازج، منظف
3 كوب أو 750 مل ماء
2 ملعقة كبيرة صلصة الصويا
2/1 1 ملعقة كبيرة صلصة المحار
400غ قرنبيط أخضر، مقطع إلى زهيرات

طريقة التحضير

يسخّن الزيت في مقلاة كبيرة، ويقلى الدجاج حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
يضاف البصل مع الزنجبيل ويطهى المزيج لمدة تتراوح بين دقيقتين و3 دقائق إضافية.
يضاف الدقيق، الثوم، والفطر ويحرك المزيج بحذر لمدة دقيقة واحدة. يضاف الماء، صلصة الصويا، صلصة المحار.
يغطى المزيج ويترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 20 و 25 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
يضاف القرنبيط الأخضر؛ يترك على نار هادئة لمدة تتراوح بين 5 و6 دقائق إضافية.
إقتراح للتقديم: يقدم مع الأرز البيض.

الموضوع الأصلي: يخنة الدجاج والقرنبيط الأخضر || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

www.hamst7oob.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب

يعطيك العافيه يا شيف

جزاك الله كل خير

جزاك الله كل خير وبارك الله فيك... يا شيف