عبارة عن طماطم تحشى بالشوفان و الطماطم و البقدونس و مرق الخضار و الملح و الفلفل الأسود
المقادير
10 حبات من الطماطم
5 أكواب من الشوفان
5 أكواب من الماء
5 مكعبات من مرق الخضار
3 ملاعق بقدونس
ملح
فلفل أسود
الطريقة
تفرم حبتين طماطم و البقدونس و يقطع جزء من رأس الطماطم الباقية و يترك جانباً و يعمل ثقباً في وسط كل حبة طماطم دون كسرها
يوضع الماء و مرق الخضار و الطماطم المفرومة و البقدونس و الشوفان و الفلفل الأسود و الملح في إناء و يحرك على النار حتى يصبح مزيج متجانس ثم يترك ليبرد قليلاً
تحشى الطماطم بالخليط السابق ثم يرص الطماطم في الإناء ثم يصب عليه بعض من ماء الطماطم المتبقي من خليط الحشو
يوضع الإناء على النار و يغطى ثم يترك لمدة نصف ساعة ثم يقدم
LinkBack URL
About LinkBacks
شي طماطم
[IMG]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)