مشكور وجزاك الله خيرا






فلافل
تعتبر الفلافل من المقبلات المصرية الشهيرة و هي تتكون من الحمص و الفول و الكزبرة الخضراء و البقدونس و البصل و تقلى في الزيت
المقادير
نصف كوب حمص كوب من الفول المقشر كزبرة خضراء بقدونس ربع حبةبصل بصلة خضراء 4 فصوص ثوم فلفل رومي أخضر و أحمر فلفل أحمر حار ملح ملعقة و نصف كبيرة قرفة 2 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة ملعقة كبيرة كمون ربع ملعقة فلفل أسود نصف ملعقة طعام بيكربونات الصوديوم 5 ملاعق سمسم زيت للقليالطريقة
ينقع كل من الحمص و الفول ليلة كاملة يوضع الحمص و الفول و الكزبرة الخضراء و البقدونس و البصل و البصل الأخضر و الثوم و الفلفل الرومي الأخضر و الأحمر و الفلفل الحار في الخلاط و يرش فوقهم الملح و الكمون و الكزبرة الناشفة و الفلفل الأسود و القرفة و يستمر الخلط إلى أن يصبح المزيج ناعما تنقل إلى وعاء آخر و يتم خلطها باليد ثم تغطى بقطعة قماش و تترك لمدة ساعة يسخن الزيت في المقلاة ثم تضاف كريات صغيرة من الفلافل بعد غمسها بالسمسم و يستمر القلي إلى أن تنضج من الداخل و الخارج
[IMG]
مشكور وجزاك الله خيرا





يعطيك العافية يا شيف
جزاك الله كل خير
انا غير عن كل النساء لا تتحدث معي كباقي النساء ..
.







الله يعطيك العافيه
يسلمو ايديك
شكرا على الوصفه شيف
إن كل ما يقدمه موقع خريف الحب من معلومات طبية وخدمات مجانية هي للأغراض التعليمية فقط ، ولا يجب أن تستخدم للنصائح الطبية أو التشخيص أو المعالجة المقدمة من الطبيب أو أي شخص آخر مؤهل لتقديم الرعاية الصحية . لا تستند أبدآ على المعلومات الطبية المقدمة من موقع خريف الحب ؛ فقد تتغير المعلومات الطبية بسرعة أو قد تكون المعلومة خاطئة أو ثبتت بالدراسات الحديثة أنها غير صحيحة أو انتهت صلاحيتها خاصة قسم الطب البديل والعلاج العشبي . لا تستخدم أي معلومة طبية في موقع خريف الحب بغرض تشخيص أو علاج أية حالة مرضية دون إشراف الطبيب All information is intended for your general knowledge only and is not a substitute for medical advice or treatment for specific medical conditions.
مواقع النشر (المفضلة)