+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 3 من 3

الموضوع: طاجن اللحم بالجلبان

  1. 07-31-2008 08:55 PM #1
    chef
    نايــم

    شيف المنتدى     chef is on a distinguished road الصورة الرمزية chef
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    المشاركات
    5,548
    مقالات المدونة
    27
    معدل تقييم المستوى
    10

    افتراضي طاجن اللحم بالجلبان



    طاجن اللحم بالجلبان

    يعتبر من المأكولات المغربية و هو عبارة عن اللحم و البازيلا و الزنجبيل و الزعفران و الليمون المخلل و الزيتون المخلل

    المقادير
    • كيلوغرام و نصف من اللحم
    • 2 كيلوغرام من البازيلاء الطرية
    • ملعقة من الزنجبيل
    • ملعقة من الزعفران
    • ملعقة من الزيت
    • مخلل ليمون
    • 10 حبات زيتون مخلل
    • ملح
    • ماء
    الطريقة
    1. يقطع اللحم إلى قطع تزن 150 غرام ثم تغطى و توضع في الإناء مع الملح و الزيت و الزعفران و الزنجبيل و تغطى بالماء و يترك على نار هادئة حتى ينضج اللحم ثم يرفع اللحم من على النار و يحتفظ به جانبا
    2. تقشر البازيلاء و تضاف إلى المرق
    3. عندما توشك البازيلاء على النضج يضاف الليمون المخلل بعد تقطيعه و كذلك الزيتون و يترك على النار حتى تتكثف المرقة ثم يرفع من على النار
    4. تعاد قطع اللحم إلى الإناء ثم يضاف كمية قليلة من الماء ثم يوضع في صحن التقديم

    الموضوع الأصلي: طاجن اللحم بالجلبان || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

    كلمات البحث

    العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب


    [IMG]
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس أضفها لمقالات المجلة  
  2. 08-04-2008 07:51 PM #2
    عاشق
    نايــم
    عاشق is on a distinguished road الصورة الرمزية عاشق
    تاريخ التسجيل
    Apr 2008
    الدولة
    روح البراءة جود
    المشاركات
    16,688
    معدل تقييم المستوى
    19

    افتراضي

    جزاك الله كل خير
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس أضفها لمقالات المجلة  
  3. 09-04-2008 09:31 PM #3
    zahrat-Roma
    نايــم
    zahrat-Roma is on a distinguished road الصورة الرمزية zahrat-Roma
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الدولة
    روما
    العمر
    21
    المشاركات
    6,131
    معدل تقييم المستوى
    9

    افتراضي

    يعطيك العافية يا شيف
    جزاك الله كل خير

    ا
    نا غير عن كل النساء لا تتحدث معي كباقي النساء ..

    .
    رد مع اقتباس رد مع اقتباس أضفها لمقالات المجلة  
+ الرد على الموضوع
« طاجن الخضار | المحنشة المراكشية »

المواضيع المتشابهه

  1. أبواب التهجد
    بواسطة chef في المنتدى موسوعة احاديث صحيح بخاري ومسلم
    مشاركات: 2
    آخر مشاركة: 12-26-2008, 01:26 PM
  2. الإسباجتي بكرات اللحم
    بواسطة chef في المنتدى وصفات اللحوم
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-10-2008, 12:29 PM
  3. اللحم البقرى على الطريقة الأيرلندية
    بواسطة chef في المنتدى وصفات اللحوم
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-10-2008, 12:27 PM
  4. شوربة اللحم و الخضروات
    بواسطة chef في المنتدى وصفات الحساء
    مشاركات: 5
    آخر مشاركة: 10-09-2008, 07:27 PM
  5. أكثر من 100 طريقة تحمسك لقيام الليل
    بواسطة عاشق في المنتدى المنتدى الاسلامي
    مشاركات: 13
    آخر مشاركة: 06-23-2008, 06:48 PM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

قوانين المنتدى