الموضوع: دجاج مع الأناناس

دجاج مع الأناناس

من المقبلات الهندية و هو عبارة عن قطع دجاج متبلة باللبن الزبادي و الكمون و الكزبرة الخضراء و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الملح و الكزبرة الخضراء و عصير الأناناس و تشوى مع الفلفل الرومي الأحمر و الأصفر و الأخضر و الطماطم

المقادير

• 225 غرام من الأناناس المعلب
• 1 ملعقة صغيرة من الكمون
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم
• 1 ملعقة صغيرة من بودرة الفلفل الحار
• 1 ملعقة صغيرة من الملح
• 2 ملعقة كبيرة من اللبن الزبادي
• 1 ملعقة كبيرة من الكزبرة الخضراء
• 275 غرام من الدجاج الفيليه
• نصف حبة فلفل رومي أحمر
• نصف حبة فلفل رومي أصفر
• نصف حبة فلفل رومي أخضر
• 1 حبة بصل
• 8 حبات من الطماطم الصغيرة
• 1 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• قطرات من ألوان الطعام البرتقالية (حسب الرغبة)

الطريقة

1. يجفف الأناناس من العصير في سلطانية و تفرم الكزبرة الخضراء و يقطع الفلفل الرومي و البصل و الدجاج مكعبات متوسطة
2. يخلط الكمون و الكزبرة الناشفة و الملح و اللبن الزبادي و الثوم و بودرة الفلفل الحار و الكزبرة الخضراء و ألوان الطعام و عصير الأناناس
3. يتبل الدجاج بالمزيج السابق ثم يغطى و يترك في الثلاجة مدة ساعتين
4. يوضع الدجاج في أسياخ خاصة بالشوي و يوضع معه بالتبادل الفلفل الرومي و البصل و الأناناس
5. يشوى الدجاج حوال 15 دقيقة من كلا الناحيتين ثم يوضع في طبق التقديم و يقدم

الموضوع الأصلي: دجاج مع الأناناس || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

www.hamst7oob.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب

شكرا يا شيف يعطيك العافيه

يعطيك العافية يا شيف