الموضوع: كعكة الجبن بالفراوله مع صلصة توفي القرفة

كعكة الجبن بالفراوله مع صلصة توفي القرفة

المقادير

250غ فراوله
400 غرام من الحليب المكثف المحلى
2 ملعقة كبيرة جيلاتين
2/1 كوب قشطة
200غ جبنة قريشة (بانير)
4/1 ملعقة صغيرة خلاصة الفراوله
صلصة توفي القرفة
250 مل كريم
7 ملاعق كبيرة سكر
2/1 ملعقة صغيرة قرفة مدوّرة
125غ زبدة
7 ملاعق كبيرة مشروب ذهبي


طريقة التحضير

تحضير كعكة الجبن بالفراوله:
دقائق ويذوّب على مقلاة من الماء الساخنة10يُنقع الجيلاتين في الماء لمدة .
حبات فراوله على جنب للتزيين. تُقطّع بالطول إلى نصفين4تقطّع الفراوله إلى أرباع. تُترك .
يحوّل البانير إلى عجينه سلسة. يُضاف حليب المكثف المحلى والجيلاتين وخلاصة الفراوله. تخلط سوية، تُضاف
الفراولة وتخلط مجدداً.
تُسكب في وعاء، تضاف الكريمة المخفوقة تدريجياً. يُسكب الخليط في صحن مربع مبلل ويُبرّد في الثلاجة. بعدها
قطع. تُضاف صلصة توفي القرفة عليها8يُقطّع إلى .
يُزيّن بأرباع الفراوله.
صلصة توفي القرفة:
تُخلط قشطة مع السكر والمشروب الذهبي والقرفة في مقلاة. تُضاف نصف كمية الزبدة. تطهى على نار خفيفة مع
التحريك المستمرّ حتى تتكاثف الصلصة

الموضوع الأصلي: كعكة الجبن بالفراوله مع صلصة توفي القرفة || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

www.hamst7oob.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب