الموضوع: أرز بالشبث

أرز بالشبث

المقادير

4 ملاعق كبيرة من زيت الطهو
150 غرام أو بصلة متوسطة الحجم مفرومة
حبتان كاملتان من ليمون الحامض المُجفف والمُقطّع إلى أنصاف
ملعقة صغيرة من خيوط الزعفران
كوبان أو 150 غرام من الشبث الطازج المفروم
3 مكعبات من مرقة الدجاج
علبة أو 400 غرام من البازيلا المعلّبة
ملعقة صغيرة من مسحوق الهال
2 1/2 كوب أو 500 غرام من أرز
4 1/2 أكواب أو 1125 مل من الماء

طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة دقيقتين أو حتى يذبل.
يُضاف ليمون الحامض المُجفّف، وخيوط الزعفران، والشبث، ومكعبات مرقة الدجاج، والبازيلا المصفّاة، والهال ثمّ تُحرّك المكوّنات لمدة دقيقة. يُضاف الأرز والماء.
يُغلى المزيج ثمّ يُغطّى ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 15 و20 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.
إقتراح: تُنزع البذور من ليمون الحامض المُجفّف قبل إضافته إلى القدر لتفادي الطعم المرّ.

الموضوع الأصلي: أرز بالشبث || الكاتب: chef || المصدر: منتديات خريف الحب

www.hamst7oob.com

كلمات البحث

العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب

الله يعطيك العافية يا شيف
تحياتي

يسلمو شيف

يعطيك العافيه

جزاك الله كل خير

بارك الله فيك وجزااك الله كل خير