+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 6 من 6

الموضوع: مالاي كفتة - كرات الجبن بكريمة الطماطم


  1. #1

    شيف المنتدى
    الحاله : chef غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    رقم العضوية: 3
    المشاركات: 6,820
    معدل تقييم المستوى : 10
    chef is on a distinguished road
    مقالات المدونة
    35

    مالاي كفتة - كرات الجبن بكريمة الطماطم

    مالاي كفتة - كرات الجبن بكريمة الطماطم
    Panner korma

    المقادير



    مقادير الكفتة:
    350غ جبنة
    4 ملاعق كبيرة دقيق الذرة
    1 ملعقة صغيرة مسطحة بايكنغ باودر
    4 حبات فلفل أخضر (مقطعة)
    كزبرة طازجة (مقطعة جيداً)
    زيت للقلي
    مقادير كريمة الطماطم بالكاري:
    2 ملعقة كبيرة للقلي
    4 حبات طماطم (مقطعة جيداً)
    4 حبات بصل (مقطع جيداً)
    معجون الزنجبيل والثوم (حسب الرغبة)
    2 مكعب مرقة دجاج
    ملح وفلفل (حسب الرغبة)
    بذور الكمون (حسب الرغبة)
    مسحوق الكزبرة الجافة (حسب الرغبة)
    مسحوق الفلفل الأحمر (حسب الرغبة)
    مسحوق الكركم (حسب الرغبة)
    2 كوب ماء
    كريمة طازجة (للإضافة)
    كزبرة طازجة (للإضافة)


    طريقة التحضير




    تخلط جميع مقادير الكفتة وتشكل على شكل كرات من الجبنة
    تقلى الكرات وتوضع جانباً
    يوضع زيت في وعاء طهي آخر وتضاف إليه الطماطم والبصل ومعجون الزنجبيل والثوم ومكعبا مرقة الدجاج . تقلى جميعاً بسرعة
    يضاف الملح والفلفل وبذور الكمون ومسحوق الكزبرة ومسحوق الفلفل الأحمر ومسحوق الكركم
    يضاف الماء ويقلى الخليط لمدة 10 - 15 دقيقة
    التقديم: توضع الكفتة في طبق للتقديم ويسكب مرق الطماطم فوقها
    تضاف فوق المرق الكريمة الطازجة والكزبرة ويقدم الطعام ساخنا
    يضاف معجون مكسرات الكاجو لمنح المرق كثافة إضافية
    البنير نوع من انواع الجبن الحلو

    كلمات البحث

    العاب ، برامج ، مأكولات, وصفات طعام,الصحه Health ,الفوتوشوب


    [IMG]


  2. #2
    الحاله : zahrat-Roma غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2008
    رقم العضوية: 33
    الدولة: روما
    العمل: طالبة جامعه
    العمر: 21
    المشاركات: 6,133
    معدل تقييم المستوى : 9
    zahrat-Roma is on a distinguished road

    الله يعطيك العافية يا شيف
    تحياتي

    ا
    نا غير عن كل النساء لا تتحدث معي كباقي النساء ..

    .


  3. #3
    الحاله : Mysterious Angel غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    رقم العضوية: 5
    المشاركات: 2,119
    معدل تقييم المستوى : 5
    Mysterious Angel is on a distinguished road

    الف شكر شيف

    يعطيك العافية


  4. #4
    اداريه
    الحاله : rana غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Apr 2008
    رقم العضوية: 6
    الدولة: jordan
    المشاركات: 8,268
    معدل تقييم المستوى : 10
    rana is on a distinguished road
    مقالات المدونة
    1

    يعطيك العافيه يا شيف













  5. #5

    وردة المنتدى
    الحاله : وردة الياسمين غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: May 2008
    رقم العضوية: 36
    المشاركات: 2,636
    معدل تقييم المستوى : 5
    وردة الياسمين is on a distinguished road
    مقالات المدونة
    1

    جزاك الله كل خير وبارك الله فيك... يا شيف


  6. #6

    سنفورة المنتدى
    الحاله : ملاك الحي غير متواجد حالياً
    تاريخ التسجيل: Sep 2008
    رقم العضوية: 222
    المشاركات: 1,388
    معدل تقييم المستوى : 3
    ملاك الحي is on a distinguished road

    يسلموووو كثيييير

+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. حساء كرات الجبن والدجاج
    بواسطة chef في المنتدى مأكولات يونانية
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 04-28-2009, 03:52 PM
  2. الطماطم.. ثمار غنية بالفيتامينات والمعادن
    بواسطة chef في المنتدى الصحه Health
    مشاركات: 4
    آخر مشاركة: 09-18-2008, 01:54 AM

مواقع النشر (المفضلة)

مواقع النشر (المفضلة)

ضوابط المشاركة

  • لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • لا تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك

  إن كل ما يقدمه موقع خريف الحب من معلومات طبية وخدمات مجانية هي للأغراض التعليمية فقط ، ولا يجب أن تستخدم للنصائح الطبية أو التشخيص أو المعالجة المقدمة من الطبيب أو أي شخص آخر مؤهل لتقديم الرعاية الصحية . لا تستند أبدآ على المعلومات الطبية المقدمة من موقع خريف الحب ؛ فقد تتغير المعلومات الطبية بسرعة أو قد تكون المعلومة خاطئة أو ثبتت بالدراسات الحديثة أنها غير صحيحة أو انتهت صلاحيتها خاصة قسم الطب البديل والعلاج العشبي . لا تستخدم أي معلومة طبية في موقع خريف الحب بغرض تشخيص أو علاج أية حالة مرضية دون إشراف الطبيب All information is intended for your general knowledge only and is not a substitute for medical advice or treatment for specific medical conditions.