المقادير:
نص كيلو كنافه نابلسي
نص كيلو جمبري
بكيت زبده كبير
زعتر اخضر ناشف او اوريجانو
هيل حب
ورق غار
فلفل اسود حب
ملح
شرحات ليمون
الطريقة:
تسيح الزبده وتوضع فوق الكنافه وتفرك الكنافه حتى تتشرب الزبده
ينظف الجمبري من القشر ويسلق الجمبري ونضع حب الهيل والفلفل الاسود وورق الغار والملح وشرحات ليمون في ماء السلق
عندما ينضج.. يصفى من الماء
تفرد كميه قليله من الكنافه بشكل مستطيل
ويرش قليل من الزعتر فوق الكنافه
ونضع حبتين جمبري بشكل طولي
ثم تلف الكنافه بالجمبري بشكل اسطواني (( اي بشكل الاصبع))
وهكذا يلف باقي المقدار
بالنهايه تدهن الصينيه بقليل من الزبده وتصف اصابع الجمبري بالكنافه في الصينيه وتحمر من تحت وفوق
وتقدم ساخنه
وصحه وعافيه على قلوبكم
جربوها وادعولي .. صح غريبه بس زاكيه
LinkBack URL
About LinkBacks
اصابع الجمبري بالكنافه
[IMG]
رد مع اقتباس
مواقع النشر (المفضلة)